Cocina rápida I (algo ligerito)

Hoy para cenar.. algo ligerito. Fácil ly rápido de preparar...

Ensalada de pasta tropical y lacón con piña a la plancha

Cogemos una o dos rodajitas de lacón y lo hacemos a la plancha (si no tenemos plancha, en la sartén con una gotita de aceite), junto con dos o tres rodajitas de piña por cada una de lacón (cuestión de gustos y de hambre del comensal).

Para la ensalada: Limpiamos la lechuga en caso de hacerla con lechuga normal o vaciamos la bolsita si es q compramos una preparada previamente.

Cocemos la pasta (yo utilizo fussili, espirales..) y cuando estén al dente las metemos en agua fría para quitarles el calor que guardan tras haber sido cocidas. Añadimos a la fuente donde hemos puesto la lechuga. A continuación cogemos unas rodajitas de piña y las partimos en trocinos, añadimos también al recipiente. Necesitamos así mismo una rodaja gruesa de jamon york para partir en taquitos y añadirla también (si no disponemos de ella, no pasa nada, pues hay algunos precortados de Campofrío que nos sirven igual). Una vez añadido todo, como aliño utilizaremos el jugo o almíbar de la piña junto con mayonesa (al gusto). Removemos y ya lo tenemos listo para comer !! Bueníssssssimo ;)

Bon Apetit !